나만의레시피 썸네일형 리스트형 수육 맛있게 삶는 법 수육 맛있게 삶는 법 오랜만에 사태로 돼지고기 수육 삶아 봤어요 정육점에서 사태 3덩어리 사다가 저녁반찬으로 만들어봤는데요 아이들도 어른들도 맛있다며 잘먹네요 고기를 좋아하는 가족이라서 돼지고기를 자주 먹는데요 돼지고기 조리법 중에서 가장 간단한것 같아요 구워먹는 것 보다 오히려 더 편리한 요리법 이랍니다. 돼지 수육 맛있게 삶는 법 시작해볼까요? 짜잔~윤기가 좔좔 흐르죠~ 색감도 너무 뽀얗지도 않고 노릇노릇 하니 적당히 맛있어 보인답니다. 이정도면 만족만족 본격 사태수육삶기 냄비에 물을 붓고 커피+된장을 풀어주어요 그리고 월계수잎 한개 넣습니다 물을 팔팔 끓입니다. 물이 끓기 시작하면 수육 고기를 살포시 넣어주어요 수육 삶을 때 고기 부위는 주로 사태를 자주 이용한답니다 예전에는 통삼겹살로 자주 했었는.. 더보기 치킨 만들기 쉽고 간단해요 치킨 만들기 쉽고 간단해요 냉동실에 닭날개랑 닭봉이 있어서 간장치킨을 만들어봤어요 배달 시켜 먹을때가 편해서 냉장고에서 며칠동안 꺼내지를 못하고 있었는데요 최대한 쉽고 간단한 레시피로 만들어 보았답니다. 만들기 어렵고 귀찮아서 시켜만 먹던 치킨 만들기 이젠 어렵지 않아요^^ 간장치킨 만들기 재료 닭봉 또는 닭날개 통마늘 10알 청양고추 3개정도(저는 고춧가루로 대체했어요) 전분가루 물엿 또는 설탕 소금, 후추 진간장 굴소스(굴소스가 없다면 다른 조미료를 사용해도 상관 없어요) 청주(넣어도 안넣어도 상관없어요) 닭고기를 꺼내서 깨끗이 씻어줍니다. 청주+소금+후추를 넣고 밑간을 해주어요(저는 집에 마늘이 많이 있고 마늘향을 좋아해서 마늘도 넣고 밑간을 했어요) 버무려줍니다 그리고 20~30분 정도 재워둬요 .. 더보기 구운치킨 만들기 구운치킨 만들기 그동안 집에서 만들어먹는 치킨은 거의 튀겨서 해먹었어요 하지만 오늘은 튀기지 않고 구운치킨 만들기를 해보았답니다 기름이 많이 필요하지 않고 보다 간편하다는 장점이 있더라구요 거기다가 맛도 튀긴것보다 더 좋다고 하네요 우리집 맛평가단 우리 아이들이에요...ㅎㅎ 집에서 치킨 만드려면 항상 윙을 사용하게 되더라구요 윙의 장점은 두껍지 않아서 잘익어요 그리고 부드러운 맛에 아이들이 항상 이것만 찾더라구요~ 그래서 냉장고에는 항상 윙이 준비되어있답니다 가끔 치킨 배달도 시켜먹지만 때로는 아이들을 위해서 엄마표 구운치킨 만들기도 해본답니다 우리아이들은 엄마가 만든 치킨이 더맛있대요~ㅎㅎ 정말 그런건지는 알수 없지만 일단은 그렇게 믿어보려구요~^^ 집에서 구운치킨 만들기 레시피를 한번 공개해볼까요~?.. 더보기 집에서 간장치킨 만들기 집에서 간장치킨 만들기 오랜만에 집에서 간장치킨 만들기 해봤어요 집에 선물로 받은 윙이 많이 있어서 언제 한번 만들어먹어야지 하고 생각만 하고 있었거든요 이번주말이 좋은 기회인것 같아서 한번 시도해보았지요 그동안 맥주는 좀 멀리 했었는데 정말 오랜만에 아니 일년만에 맥주를 한캔 꺼내봤어요 한동안 그렇게 맥주가 땡기더니 지난 1년간은 정말 쳐다보기도 싫더라구요...그래서 자연스럽게 멀리했었는데 오늘 치킨이랑 딱 맞을것 같아서 한캔 마셔봤어요~ 집에서 간장치킨 만들기 괜히 어렵게 생각하시는 분들도 있는데요 의외로 요거 어렵지 않아요~ 다만 튀기는 작업이 좀 귀찮아서 자주는 못해먹을거 같아요 그래서 한번 만들때 많은양을 만드는것도 좋은 방법이에요 우선 냉동실에서 꺼내어서 녹여두었던 윙을 깨끗하게 씻은다음..... 더보기 파프리카잡채 만들기 파프리카잡채 만들기 일년에 약 두번 정도는 파프리카잡채를 만드는 것 같아요 이번에도 역시 버섯을 듬뿍넣은 파프리카잡채로 선택했어요~ 잡채가 자칫 어려운 음식이라고 생각할수 있지만 노노~ 잡채는 알고보면 아주 쉬운 음식이랍니다~^^ 오늘은 목이버섯도 많이 있어서 넉넉하게 넣었어요 버섯향과 파프리카향이 함께 어우러져서 맛있는 잡채가 되었네요~^^ 잡채를 만들땐 항상 오뚜기에서 나온 옛날당면을 쓴답니다 그중에서도 자른당면이 쓰기가 편해요 따로 자를필요가 없거든요 안그럼 삶은 다음 가위로 잘라주어야하는 번거로움이 있어요~ 잡채의 맛은 당면을 얼마나 적당히 잘 삶는가에 달렸다고 해도 과언이 아닐텐데요 그만큼 당면을 잘 삶는게 중요해요 그리고 간장으로 간을 해주고 참기름, 설탕으로 맛을 내줍니다~ 면을 퍼지지 않고.. 더보기 이전 1 2 3 4 ··· 6 다음
