수육 맛있게 삶는 법

수육 맛있게 삶는 법

 

오랜만에 사태로 돼지고기 수육 삶아 봤어요

정육점에서 사태 3덩어리 사다가 저녁반찬으로 만들어봤는데요

아이들도 어른들도 맛있다며 잘먹네요

고기를 좋아하는 가족이라서 돼지고기를 자주 먹는데요

돼지고기 조리법 중에서 가장 간단한것 같아요

구워먹는 것 보다 오히려 더 편리한 요리법 이랍니다.

돼지 수육 맛있게 삶는 법 시작해볼까요?

 

 

짜잔~윤기가 좔좔 흐르죠~

색감도 너무 뽀얗지도 않고 노릇노릇 하니 적당히 맛있어 보인답니다.

이정도면 만족만족

 

본격 사태수육삶기

냄비에 물을 붓고 커피+된장을 풀어주어요 그리고 월계수잎 한개 넣습니다

물을 팔팔 끓입니다.

물이 끓기 시작하면 수육 고기를 살포시 넣어주어요

 

 

수육 삶을 때 고기 부위는 주로 사태를 자주 이용한답니다

예전에는 통삼겹살로 자주 했었는데

가격이 비싸잖아요

그래서 가격도 저렴하고 맛도 쫀득쫀득한 사태를 자주 사요

사태로 말할것 같으면 일반적으로 족발고기라고 생각하시면 된답니다

표현하자면 야들야들~쫀득쫀득 그자체죠~

 

 

끓는물에 넣은 고기는 40~50분 정도 삶아 주어요

처음엔 센불에 삶다가 중간불로 줄여줍니다.

맛있게 되어라 맛있어져라~~얍

 

 

자~드디어 사태 수육이 완성되었답니다

덩어리를 꺼내서 얇게 썰어주었어요~

상추랑 깻잎쌈에 한쌈 크게 싸서

입이 찢어지도록 맛있게 먹어줍니다~~^^

쌈은 자고로 크게 싸야 맛있걸랑요^^

 

돼지고기 수육으로 맛있고 푸짐하게 저녁한끼 해결했답니다.

고기가 조금 남아서 내일 아침에 데워서 먹으면 될것 같아요

내일부터 3일동안 연휴가 시작되네요

계속 이렇게 월욜일에 쉬면 얼마나 좋을까요??^^

꿈만 같은 얘기죠~~이번연휴 정말 알차게 보내야겠어요~~

지금까지 돼지고기 수육 맛있게 삶는 법 알아보았어요^^