고등어무조림 썸네일형 리스트형 고등어 무조림 만드는법 고등어 무조림 만드는법 저녁메뉴로 뭘 해먹을까 고민하다가 며칠전 지인으로 부터 받은 고등어가 냉장고에 있더라구요 오늘은 고등어 무조림 만드는법을 공개해볼께요~~ 요즘 무가 싸잖아요~ 큰 무 한개에 1300원 하더라구요 그래서 큰 무 한개를 사놓았어요~^^ 고등어와 무가 있으니 고등어 무조림 하기에 딱이지요~^^ 고등어 무조림 만드는법의 포인트는요~ 바로 무를 부서지지 않게 모양그대로 유지하면서 조리는 거에요 그 비법은 바로 무를 잘라서 간장에다가 미리 절여두는거에요 이건 저만의 비법이랍니다~ㅎㅎㅎ 요렇게 5분~10분정도 간장에 절여두면 무가 익어도 으스러지지 않고 모양 그대로 유지가 된답니다 이 비법은 감자조림을 할때도 마찬가지에요~~!!! 고등어는 작은걸로 3마리를 할거에요 사이즈가 작다보니 한두마리로.. 더보기 이전 1 다음