파프리카잡채 만들기 썸네일형 리스트형 파프리카잡채 만들기 파프리카잡채 만들기 일년에 약 두번 정도는 파프리카잡채를 만드는 것 같아요 이번에도 역시 버섯을 듬뿍넣은 파프리카잡채로 선택했어요~ 잡채가 자칫 어려운 음식이라고 생각할수 있지만 노노~ 잡채는 알고보면 아주 쉬운 음식이랍니다~^^ 오늘은 목이버섯도 많이 있어서 넉넉하게 넣었어요 버섯향과 파프리카향이 함께 어우러져서 맛있는 잡채가 되었네요~^^ 잡채를 만들땐 항상 오뚜기에서 나온 옛날당면을 쓴답니다 그중에서도 자른당면이 쓰기가 편해요 따로 자를필요가 없거든요 안그럼 삶은 다음 가위로 잘라주어야하는 번거로움이 있어요~ 잡채의 맛은 당면을 얼마나 적당히 잘 삶는가에 달렸다고 해도 과언이 아닐텐데요 그만큼 당면을 잘 삶는게 중요해요 그리고 간장으로 간을 해주고 참기름, 설탕으로 맛을 내줍니다~ 면을 퍼지지 않고.. 더보기 이전 1 다음